Perbedaan utama antara susu A2 dan laktaid adalah bahwa susu A2 adalah jenis susu yang tidak memiliki bentuk protein susu beta-kasein yang disebut A1 sedangkan laktaid adalah jenis susu yang tidak memiliki laktosa.
Beberapa orang mungkin kesulitan minum susu biasa. Mereka mungkin mendapatkan gejala seperti sakit perut, kembung, diare, dan gas, dll karena intoleransi laktosa dan protein susu. Susu Lactaid dan A2 adalah dua jenis susu yang memberikan alternatif bagi orang yang mungkin memiliki intoleransi susu untuk dicerna. Susu A2 kekurangan protein susu A1, sedangkan lactaid kekurangan laktosa.
Apa itu Susu A2?
Susu A2 adalah jenis susu sapi yang hanya mengandung protein A2. Kasein adalah protein susu. Ada beberapa jenis kasein, dan beta-kasein adalah yang paling umum kedua di antara mereka. Beta kasein ada dalam dua bentuk sebagai A1 beta-casein dan A2 beta-casein. Oleh karena itu, kasein beta A1 dan A2 adalah dua varian genetik kasein beta. Mereka berbeda satu sama lain oleh satu asam amino.
Gambar 01: Susu A2
Susu biasa mengandung protein beta-casein A1 dan A2. Protein A1 dikaitkan dengan masalah pencernaan pada beberapa orang. Terkadang diperlukan waktu lebih lama untuk mencerna protein A1 dan A2 secara bersamaan. Laju pencernaan yang lambat ini dapat menyebabkan peradangan dan gejala gastrointestinal seperti gas dan sakit perut. Oleh karena itu, susu A2 hanya mengandung protein susu jenis A2 dan memberikan kelegaan bagi orang yang menderita intoleransi protein.
Apa itu Lactaid?
Intoleransi laktosa adalah ketidakmampuan mencerna laktosa dalam produk susu, terutama dalam susu. Hal ini muncul karena kurangnya enzim pencerna laktosa yang disebut laktase di usus kecil. Beberapa orang tidak menghasilkan cukup laktase. Untuk mengatasi intoleransi laktosa, ada variasi susu yang disebut lactaid, yaitu susu bebas laktosa.
Gambar 02: Lactaid
Lactaid memiliki laktase untuk mencerna laktosa. Oleh karena itu, orang yang menderita intoleransi laktosa dapat mengkonsumsi laktaid tanpa gejala apapun. Lactaid memiliki rasa yang sedikit lebih manis. Itu terbuat dari 100% susu asli; sehingga aman untuk dikonsumsi.
Apa Persamaan Antara Susu A2 dan Lactaid?
- Susu A2 dan lactaid adalah dua versi susu.
- Mereka berbeda dari susu biasa.
- Rasanya mirip dengan susu biasa dan satu sama lain.
- Nutrisi susu A2 dan laktaid hampir sama dengan susu biasa.
- Keduanya bisa lebih mahal dari susu biasa.
- Susu A2 dan laktaid memberikan alternatif bagi orang yang mungkin memiliki intoleransi susu untuk dicerna.
Apa Perbedaan Susu A2 dan Laktaid?
Susu A2 hanya mengandung protein beta-casein A2 sedangkan lactaid adalah susu bebas laktosa. Jadi, inilah perbedaan utama antara susu A2 dan laktaid. Susu A2 kekurangan protein susu A1 beta-casein, sedangkan lactaid kekurangan laktosa. Oleh karena itu, susu A2 melegakan bagi yang intoleran terhadap protein susu, sedangkan laktaid melegakan bagi yang tidak toleran terhadap laktosa.
Tabel di bawah merangkum perbedaan antara susu A2 dan laktaid.
Ringkasan – Susu A2 vs Lactaid
Susu A2 dan lactaid adalah dua jenis susu. Keduanya lebih mudah dicerna. Susu A2 kekurangan protein susu A1 beta-casein. Ini hanya mengandung protein beta-kasein A2. Dengan demikian, mencegah gas, kembung dan diare yang berhubungan dengan intoleransi protein. Di sisi lain, laktaid adalah susu bebas laktosa. Laktase ditambahkan ke predigest laktosa. Susu A2 adalah bantuan untuk intoleransi protein sementara lactaid adalah bantuan untuk intoleransi laktosa. Jadi, ini merangkum perbedaan antara susu A2 dan laktaid.
