Perbedaan utama antara aturan Saytzeff dan Hofmann adalah bahwa aturan Saytzeff menunjukkan bahwa produk yang paling tersubstitusi adalah produk yang paling stabil, sedangkan aturan Hofmann menunjukkan bahwa produk yang paling tidak tersubstitusi adalah produk yang paling stabil.
Aturan Saytzeff dan aturan Hofmann sangat penting dalam memprediksi produk akhir dari reaksi eliminasi organik. Aturan-aturan ini dapat menunjukkan sifat produk akhir dari reaksi kimia organik tertentu, berdasarkan substitusi produk akhir, mis. produk yang paling tersubstitusi atau paling tidak tersubstitusi.
Apa itu Aturan Saytzeff?
Aturan Saytzeff adalah aturan empiris yang menentukan produk akhir dari reaksi tertentu sebagai produk yang paling tersubstitusi. Ini disebut sebagian besar sebagai aturan Zaitsev. Aturan ini penting dalam memprediksi substitusi produk alkena akhir yang diperoleh dari reaksi eliminasi. Menurut atom karbon di mana ikatan rangkap terbentuk dalam produk alkena akhir, kita dapat mendefinisikan aturan Saytzeff sebagai "alkena yang terbentuk melalui eliminasi hidrogen dari karbon beta yang memiliki substituen hidrogen paling sedikit". Oleh karena itu, produk akhir yang paling tersubstitusi adalah produk utama dari reaksi kimia, yang juga merupakan produk yang paling stabil.
Misalnya, 2-iodobutana mengandung gugus iodida pada karbon kedua dari rantai karbon. Ketika senyawa ini diperlakukan dengan asam kuat seperti kalium hidroksida, kita bisa mendapatkan 2-butena sebagai produk utama dan produk kecilnya adalah 1-butena. Di sini, atom karbon yang memiliki substituen hidrogen paling sedikit adalah atom karbon ketiga; oleh karena itu, eliminasi atom hidrogen terjadi dari karbon ini yang menghasilkan 2-butena. Atom karbon pertama memiliki substituen hidrogen paling banyak; dengan demikian, eliminasi hidrogen dari atom karbon pertama membentuk produk minor 1-butena. Reaksinya adalah sebagai berikut:
Gambar 01: Reaksi Eliminasi yang Terjadi Menurut Aturan Saytzeff
Apa itu Aturan Hofmann?
Aturan Hofmann adalah aturan empiris yang menentukan produk akhir dari reaksi tertentu sebagai produk yang paling sedikit tersubstitusi. Itu berarti; reaksi kimia berlangsung menurut aturan ini jika mayoritas produk akhir adalah olefin (produk alkena) yang paling sedikit tersubstitusi. Menurut atom karbon di mana ikatan rangkap terbentuk pada produk akhir alkena, kita dapat mendefinisikan aturan Hofmann sebagai “alkena yang terbentuk melalui eliminasi hidrogen dari karbon alfa yang memiliki substituen hidrogen paling banyak”.
Mari kita lihat contohnya:
Gambar 02: Reaksi yang Terjadi Menurut Aturan Hofmann
Selama pembuatan amonium kuaterner dan alkena melalui reaksi antara amina tersier dan metil iodida berlebih, produk alkena yang paling sedikit tersubstitusi akan terbentuk sebagai produk utama.
Apa Perbedaan Antara Aturan Saytzeff dan Hofmann?
Perbedaan utama antara aturan Saytzeff dan Hofmann adalah bahwa aturan Saytzeff menunjukkan bahwa produk yang paling tersubstitusi adalah produk yang paling stabil, sedangkan aturan Hofmann menunjukkan bahwa produk yang paling tidak tersubstitusi adalah produk yang paling stabil. Menurut aturan Saytzeff, mayoritas adalah produk yang paling tersubstitusi, sedangkan menurut aturan Hofmann, mayoritas adalah produk yang paling sedikit tersubstitusi.
Infografik berikut merangkum perbedaan antara Saytzeff dan Hofmann Rule.
Ringkasan – Saytzeff vs Hofmann Rule
Aturan Saytzeff dan aturan Hofmann sangat penting dalam memprediksi produk akhir dari reaksi eliminasi organik. Perbedaan utama antara aturan Saytzeff dan Hofmann adalah bahwa aturan Saytzeff menunjukkan bahwa produk yang paling tersubstitusi adalah produk yang paling stabil, sedangkan aturan Hofmann menunjukkan bahwa produk yang paling tidak tersubstitusi adalah produk yang paling stabil.
