Perbedaan utama antara asam alfa dan beta hidroksi adalah bahwa asam alfa hidroksi (AHA) memiliki gugus asam karboksilat dan gugus hidroksil yang dipisahkan oleh satu atom karbon sedangkan asam beta hidroksi (BHA) mengandung gugus asam karboksilat dan gugus hidroksil yang dipisahkan oleh dua atom karbon.
Asam hidroksil adalah senyawa organik yang memiliki gugus asam karboksilat dan gugus hidroksil dalam molekul yang sama. Atom karbon tempat gugus fungsi ini terikat berada dalam jarak yang dekat. Oleh karena itu, kita dapat menamakannya sebagai alfa, beta, atau gamma, sesuai dengan jumlah atom karbon yang memisahkan gugus fungsi ini. Mari kita bahas lebih detail dalam teks di bawah ini.
Apa itu Asam Alfa Hidroksi?
Alpha hydroxy acids (AHAs) adalah senyawa kimia organik yang memiliki gugus asam karboksilat yang tersubstitusi dengan gugus hidroksil pada atom karbon yang berdekatan. Itu berarti satu atom karbon memisahkan kedua gugus fungsi ini, gugus asam karboksilat (-COOH) dan gugus hidroksil (-OH). Ada dua jenis yaitu AHA alami dan AHA sintetis.
Aplikasi yang terkenal dari senyawa ini adalah dalam industri kosmetik. Produsen menggunakan senyawa ini sebagai bahan penting dalam banyak produk perawatan kulit karena kemampuannya untuk mengurangi kerutan dan memperbaiki tampilan kulit secara keseluruhan. Produsen memperoleh AHA yang kami gunakan dalam industri kosmetik terutama dari produk makanan seperti asam glikolat, (diperoleh dari tebu), asam laktat (diperoleh dari susu), asam sitrat (diperoleh dari buah jeruk), dll. Dalam aplikasi kimia, senyawa ini penting sebagai prekursor untuk sintesis kimia aldehida melalui pembelahan oksidatif.
Apa itu Asam Beta Hidroksi?
Beta hydroxy acids (BHA) adalah senyawa kimia organik yang memiliki gugus asam karboksilat yang tersubstitusi dengan gugus hidroksil pada atom karbon kedua yang berdekatan. Ini berarti bahwa dua atom karbon memisahkan dua gugus fungsi, gugus asam karboksilat (-COOH) dan gugus hidroksil (-OH). Oleh karena itu, molekul-molekul ini terkait erat dengan AHA.
Gambar 01: Asam Hidroksi yang Berbeda (alfa –, beta – dan gamma – asam hidroksi)
Saat mempertimbangkan keasaman senyawa, itu kurang asam dari AHA. Hal ini karena jarak yang jauh antara kedua gugus fungsi tersebut dibandingkan dengan AHA. Asam beta hidroksi juga digunakan dalam industri kosmetik. Namun, produsen menggunakan istilah ini terutama sebagai sinonim untuk asam salisilat. Asam salisilat ini merupakan bahan penting dalam krim anti-penuaan serta perawatan jerawat.
Apa Perbedaan Antara Asam Alfa dan Beta Hidroksi?
Alpha hydroxy acids (AHA) adalah senyawa kimia organik yang memiliki gugus asam karboksilat yang tersubstitusi dengan gugus hidroksil pada atom karbon yang berdekatan. Oleh karena itu, satu atom karbon memisahkan kedua gugus fungsi ini, gugus asam karboksilat (-COOH) dan gugus hidroksil (-OH) dari AHA. Asam beta hidroksi (BHA) adalah senyawa kimia organik yang memiliki gugus asam karboksilat yang disubstitusi dengan gugus hidroksil pada atom karbon kedua yang berdekatan. Oleh karena itu, dalam molekul ini, satu atom karbon memisahkan dua gugus fungsi, gugus asam karboksilat (-COOH) dan gugus hidroksil (-OH) dari BHA. Inilah perbedaan utama antara asam alfa dan beta hidroksi.
Ringkasan – Alpha vs Beta Hydroxy Acids
Baik AHA dan BHA adalah bahan penting dari produk perawatan kulit dalam industri kosmetik. Perbedaan antara asam alfa dan beta hidroksi adalah asam alfa hidroksi memiliki gugus asam karboksilat dan gugus hidroksil yang dipisahkan oleh satu atom karbon sedangkan asam beta hidroksi mengandung gugus asam karboksilat dan gugus hidroksil yang dipisahkan oleh dua atom karbon.
