Perbedaan utama antara DMSO dan MSM adalah bahwa DMSO adalah senyawa organosulfur yang ada dalam fase cair, sedangkan MSM adalah senyawa organosulfur yang ada dalam fase padat.
Istilah DMSO adalah singkatan dari dimethyl sulfoxide sedangkan istilah MSM adalah singkatan dari methylsulfonylmethane. Keduanya merupakan senyawa organosulfur. Itu berarti; senyawa ini memiliki atom belerang yang terikat pada senyawa organik. Perbedaan utama antara DMSO dan MSM terletak pada fase materi di mana senyawa ini ada pada suhu kamar. Ada beberapa perbedaan lain selain perbedaan utama ini.
Apa itu DMSO?
DMSO adalah dimetil sulfoksida. Ini adalah senyawa organosulfur yang ada dalam fase cair pada suhu kamar. Rumus kimia untuk DMSO adalah (CH3)2SO. Senyawa ini adalah cairan tidak berwarna yang penting sebagai pelarut aprotik polar, yaitu dapat melarutkan senyawa polar dan nonpolar sampai batas tertentu. Oleh karena itu, senyawa ini dapat bercampur dengan berbagai senyawa. Massa molarnya adalah 78,13 g/mol. Titik leleh senyawa ini relatif tinggi (19 °C). Secara umum, DMSO memiliki rasa seperti bawang putih di mulut.
Saat mempertimbangkan struktur kimianya, DMSO memiliki geometri piramidal trigonal. Itu karena ia memiliki atom belerang di pusat dengan pasangan elektron bebas di atasnya dan dua gugus metil dan atom oksigen yang melekat pada atom belerang. Dalam skala industri, kami menggunakan dimetil sulfida untuk produksi DMSO sebagai produk sampingan dari proses Kraft.
Gambar 01: Struktur Kimia DMSO
DMSO bersifat asam lemah karena gugus metil dari senyawa ini bersifat asam lemah. Terhadap elektrofil lunak, DMSO bersifat nukleofilik. Selanjutnya, senyawa ini berguna sebagai oksidan dalam reaksi sintesis organik. Dalam kimia koordinasi, DMSO adalah ligan umum.
DMSO memiliki berbagai kegunaan, termasuk penggunaan pelarut aprotik polar yang dapat melarutkan senyawa polar dan nonpolar, untuk menghambat struktur sekunder yang terbentuk pada template DNA selama PCR, sebagai pengobatan alternatif, dll.
Apa itu MSM?
MSM adalah metilsulfonilmetana. Ini adalah senyawa organosulfur yang ada dalam fase padat pada suhu kamar. Rumus kimianya adalah (CH3)2SO2 Senyawa ini dianggap sebagai senyawa inert secara kimia. Ini secara alami terjadi pada beberapa makanan, tanaman primitif, minuman, dll. Massa molarnya adalah 94,13 g/mol. Titik lelehnya adalah 109 °C. Kurang atau tidak ada reaktivitas MSM disebabkan oleh keadaan oksidasi atom belerang; itu sudah dalam keadaan oksidasi tertinggi yang bisa bertahan.
Gambar 02: Struktur Kimia MSM
Saat mempertimbangkan penggunaan senyawa ini, senyawa ini digunakan sebagai pelarut karena polaritas dan stabilitas termalnya; ia memiliki aplikasi medis dan diet juga.
Apa Perbedaan DMSO dan MSM?
Istilah DMSO adalah singkatan dari dimethyl sulfoxide sedangkan istilah MSM adalah singkatan dari methylsulfonylmethane. Keduanya merupakan senyawa organosulfur. Perbedaan utama antara DMSO dan MSM adalah bahwa DMSO adalah senyawa organosulfur yang ada dalam fase cair, sedangkan MSM adalah senyawa organosulfur yang ada dalam fase padat. Selain itu, DMSO adalah aprotik kutub; oleh karena itu, ia dapat melarutkan senyawa polar dan nonpolar. Namun, MSM adalah senyawa polar. Ketika mempertimbangkan geometri molekul, DMSO memiliki struktur trigonal piramida sedangkan MSM memiliki struktur trigonal planar.
Infografik berikut merangkum perbedaan antara DMSO dan MSM.
Ringkasan – DMSO vs MSM
Istilah DMSO adalah singkatan dari dimethyl sulfoxide sedangkan istilah MSM adalah singkatan dari methylsulfonylmethane. Keduanya merupakan senyawa organosulfur. Namun, perbedaan utama antara DMSO dan MSM adalah bahwa DMSO adalah senyawa organosulfur yang ada dalam fase cair, sedangkan MSM adalah senyawa organosulfur yang ada dalam fase padat.
