Perbedaan utama antara Kalium Karbonat dan Kalium Bikarbonat adalah molekul kalium karbonat tidak memiliki atom hidrogen dalam struktur kimianya sedangkan molekul kalium bikarbonat memiliki satu atom hidrogen dalam struktur kimianya.
Keduanya adalah garam kalium; dengan demikian, adalah senyawa yang sangat basa.
Apa itu Kalium Karbonat?
Kalium karbonat adalah garam kalium yang memiliki rumus kimia K2CO3. Ini sangat larut dalam air dan membentuk larutan berair yang sangat basa. Selain itu, sangat deliquescent. Oleh karena itu, ia menyerap uap air dari atmosfer dan larut.
Gambar 01: Kalium Karbonat
Sifat Kalium Karbonat
Beberapa fakta kimia tentang kalium karbonat adalah sebagai berikut:
- Rumus kimia=K2CO3
- Massa molar=138,2 g/mol
- Titik lebur=891 °C
- Titik didih=terurai
- Penampilan=putih solid
- Kelarutan dalam air=sangat larut dalam air
Produksi kalium karbonat melibatkan elektrolisis kalium klorida (KCl). Ini menghasilkan kalium hidroksida (KOH). Kemudian karbonasi ini menggunakan karbon dioksida membentuk kalium karbonat.
Apa itu Kalium Bikarbonat?
Kalium bikarbonat adalah garam kalium yang memiliki rumus kimia KHCO3. Ini adalah padatan tidak berwarna dan tidak berbau dan muncul sebagai kristal putih. Senyawa ini sedikit basa. Selain itu, jarang terjadi secara alami dalam bentuk mineral; kalicinite.
Gambar 02: Kalium Bikarbonat
Sifat Kalium Bikarbonat
Beberapa fakta kimia tentang kalium bikarbonat adalah sebagai berikut:
- Rumus kimia=KHCO3
- Massa molar=100,12 g/mol
- Titik kumpul=292 °C
- Titik didih=terurai
- Penampilan=kristal putih
- Kelarutan dalam air=larut dalam air
Penggunaan utama senyawa ini adalah sebagai bahan pengembang untuk produk roti. Selain itu, ini adalah aditif utama dalam pembuatan anggur untuk mengatur pH. Selain itu, kalium bikarbonat adalah zat penekan api yang kuat dan fungisida yang efektif.
Apa Perbedaan Antara Kalium Karbonat dan Kalium Bikarbonat?
Potassium Carbonate vs Potassium Bicarbonate |
|
| Garam kalium yang memiliki rumus kimia K2CO3. | Garam kalium yang memiliki rumus kimia KHCO3. |
| Penampilan | |
| Tampil sebagai padatan putih. | Tampil sebagai kristal putih. |
| Massa Molar | |
| 138,2 g/mol | 100.12 g/mol |
| Dasar | |
| Sangat basa | Sedikit dasar |
| Titik Leleh | |
| 891 °C | 292 °C |
Ringkasan – Kalium Karbonat vs Kalium Bikarbonat
Kalium karbonat dan bikarbonat adalah garam kalium yang merupakan senyawa basa. Perbedaan antara kalium karbonat dan kalium bikarbonat adalah bahwa molekul kalium karbonat tidak memiliki atom hidrogen dalam struktur kimianya sedangkan molekul kalium bikarbonat memiliki satu atom hidrogen dalam struktur kimianya.
